請問：御真系列的油是使用低溫冷壓嗎？

是的！特級第一道 extra virgin 冷壓初榨橄欖油（無農藥殘留）和初榨乳油木果脂！

游離脂肪酸（酸價）＜ 0.2％！

PS：酸價：油脂經加熱後，游離脂肪酸增多，酸價也越高，所以酸價可用來作為劣變油脂的指標！故酸價越高，油脂越容易劣變！

農藥殘留檢驗報告

本樣品檢測373項農藥，均未檢出。

游離脂肪酸（酸價）：0.11